Azalea

La azalea es una planta espectacular cuando en pleno invierno se cubre de flores en tonos rosa pastel, rojo o blanco según la variedad, que contrastan de forma atractiva con el follaje brillante verde oscuro de la planta
La cultura japonesa ha tenido tradicionalmente una gran devoción por las flores. Por eso este arbusto de crecimiento lento ha tenido un sitio destacado entre ellos.
La azalea es resistente al frío le gusta un ambiente umbrío en verano y otoño durante la floración prefiere un ambiente mas luminoso.
Una vez acabada la floración es conveniente podar ligeramente las ramas que aun tienen algunas flores,en este momento es cuando la planta lucirá con su verde follaje y su color intenso, no quiere mucha agua solo mantener la tierra húmeda. De multiplicación difícil por esquejes o semilla se trasplanta cada dos o tres años en la primavera.

El Ciclamen

El ciclamen es muy apreciado por la belleza de la planta florida, es ideal por su colorido en el jardín o el balcón durante el invierno cuando las plantas no tienen flores.
Su mata es relativamente pequeña con hojas muy vistosas, en forma de corazón de color verde fuerte con un dibujo verde claro o gris perla. Las flores de colores vivos desde el blanco al rojo o morado, aparecen en la punta de sus pequeñas ramas que sobresalen de la mata y adoptan una curiosa forma, giradas cabeza abajo y con los pétalos hacia arriba a veces salen una gran cantidad de flores revoloteando entre las hojas.
Es una planta para los amantes de la jardinería, porque aparte de su gran atractivo, es un poquito difícil de conseguir y poco agradecida: vive pocos años, en verano se queda sin flores ni hojas, solo queda el tubérculo basal donde brotaran nuevamente hojas en otoño y flores en el invierno si se a cuidado adecuadamente
Al ciclamen le gusta el frío y no se hiela, cuidarlo es todo un reto pero el premio vale la pena.
acabada la floración se han de reducir los riegos y suprimirlos cuando las hojas amarilleen. Se retiran las hojas y flores que tenga y se guarda en un sitio umbrío y fresco, en otoño se ha de caviar la tierra
Se propaga por división de tubérculo al final de la primavera, necesita mucha luz en invierno y sombra en el verano.

El Ciclamen

Tomillo (Thymus vulgaris)

El tomillo juntamente con el romero es una de las plantas mediterráneas mas comunes en sitios secos y soleados y también en el bosque. Forma pequeñas matas leñosas y perennes de unos treinta centímetros de altura con aspecto rustico y hojas muy pequeñas, pero que desprenden un olor intenso e inconfundible. Las flores también son muy pequeñas, de color entre blanco y lila, y aparecen en grupos al extremo de las ramas.
Adaptada a terrenos pobres y pedregosos tolera la sequía y las condiciones mas duras pero no el ambiente húmedo. Una mata puede vivir muchos años, a lo largo del tiempo podemos ir cogiendo tallos cosa que le estimula el crecimiento.
Como condimento los usos que tiene son innumerables en la cocina (mas apreciada en Cataluña donde se conoce como Farigola) adereza platos muy comunes como sopas, estofados, salsas... El timol una de las esencias de la planta, facilita la digestión de las grasas y además es responsable de muchas de sus propiedades medicinales. Una de las mas conocidas es la antiséptica aplicada con finalidades diversos: como baños calientes para heridas, infusión para afecciones respiratorias, etc. También es cicatrizante, antioxidante y estimulante.

Orquidea Mariposa

La orquídea mariposa es una de las flores mas admiradas tanto por sus formas como por sus colores es su secreto. y no el olor el que atrae a determinados insectos que acabaran llevándose el polen de una flor a otra.
Son flores muy evolucionadas, pero también muy delicadas y difíciles de cultivar fuera de su habitad
La parte verde de la planta solo tiene unas cuantas hojas perennes grandes y carnosas que forman una roseta basal de la cual en época de floración crece un tallo de donde van naciendo numerosas flores durante dos o tres meses y cada flor puede durar dos o tres semanas.
La planta puede vivir unos cuantos años en un ambiente cálido y húmedo, como el de las selvas tropicales asiáticas de donde viene
Conviene tenerla en un tiesto para orquídeas especifico muy drenado donde las raíces pueden salir buscando luz. Es buena idea poner un tutor a la flor para que no se doble.
Las flores nacientes son muy sensibles y pueden caer antes de abrir a causa de cambios bruscos de humedad,calor, luz por aire cargado e incluso por proximidad de frutas maduras.

El cerezo

El cerezo entre los arboles que podemos cultivar en el huerto o jardín es de los mas idóneos, por la belleza de sus flores, por su follaje espeso de un verde intenso, por la sombra que proporciona en verano y sus espectaculares frutas que hacen un gran contraste el rojo-negro con sus hojas verdes.
Al cerezo le gusta el sol, clima fresco pero sin heladas, mantener cierta humedad en verano, abono fértil y en profundidad. Se planta en el sitio definitivo en el otoño-invierno, florece en primavera y se cosecha en verano.
Para tener buena cosecha es combeniente tener otra variedad cerca para la polinización, pues un árbol muy solitario tiene dificultades para fructificar
Las cerezas van madurando de forma escalonada,entre las ramas pequeñas que van alargando y fructificando en años sucesivos,y por este motivo la tala tiene que hacerla un buen profesional

Manzano

El manzano es fácil de cultivar teniendo un poco de información sobre sus necesidades. Le gusta el sol pero no calor extrema,debe tener buen paso de aire,mantener la tierra húmeda,se ha de aportar buen "compost" cada año,se regenera por esquejes del mismo árbol o de otra variedad,florece en primavera, se ha de podar en invierno y se cosecha al inicio de su maduración.
El manzano es probablemente el árbol frutal mas cagado de simbolismo en la mitología y la religión
La manzana tiene connotaciones de fruta ideal y de objeto de deseo.
La manzana es una fruta saludable como alimento y con efectos beneficiosos para la salud cardiovascular, digestiva y dental. Por eso o porque es la fruta deseada, desde los romanos que ya cultivaban muchas variedades, pues seguimos cultivándola en todos los climas, aunque ella prefiere tierras u medas,frescas y soleadas . Pero se adapta y nos alegra cada año con sus espectaculares flores y después con sus frutos,de preciosos colores.

La capuchina

Nombre científico o latino: Tropaeolum majus

Nombre común o vulgar: Capuchina, Capuchinas, Taco de reina.

Origen: Perú, Ecuador y Colombia.

Herbácea anual y perenne, a menudo trepadora o rastrera, cultivada como anual. Hojas redondeadas en forma de escudo, lobuladas o divididas en segmentos, carnosas de un hermoso color verde-glauco, caracterizadas a menudo por un olor penetrante. Flores de color naranja o carmín oscuro, en forma de trompeta, con espuelas. Época de floración: primavera, verano y otoño. Larga floración veraniega. Frutos carnosos, de color blanco y de 12 mm de ancho.

Tiene numerosas formas enanas (de 30 cm de altura) y una preciosa variedad de hojas matizadas de amarillo.En el jardín debemos sembrarla dejando espacio suficiente para que se extienda, ya que de lo contrario invadirá a otras plantas.
Las flores poseen tal brillo y colorido que basta con una o dos plantas para alegrar una parte del jardín.Muy decorativa en balcones, terrazas, espalderas, etc.
En los balcones con una maceta lo suficientemente grande puede dar un toque de color al balcón si la dejamos que se enrede en la barandilla.

Las variedades compactas que alcanzan unos 60 cm resultan más prácticas y apropiadas para recipientes.En algunas perreras siembran la capuchina en sus vallas para preservar a los perros de piojos y otros parásitos.

Tanto las flores como las hojas son comestibles y las semillas se pueden encurtir como alcaparras.

Fácil cultivo.

Luz: tolera desde pleno sol a media sombra, pero el exceso de sombra inhibe la floración. Temperaturas: resistencia al frío escasa; no tolera heladas, hasta -1ºC.
Suelo bien drenado. Resiste en suelos secos y pobres. Riego moderado. El terreno debe mantenerse fresco, pero sin excederse en los riegos.Abonado: los abonos deben efectuarse con productos pobres en nitrógeno y con abundante fósforo.

Se autopropaga con facilidad. Se multiplica por semillas. Época de siembra: casi todo el año. Germina en 14-20 días a 15ºC. Florece 7-10 semanas después de la siembra.

Lirio Azul

El lirio azul crece expontáneamente en cualquier sitio donde por algún motivo haya caído un trozo de rizoma o (raíz), tiene un gran poder de regeneración y con un poco de materia que lo cubra sale y se enraizara.
Es una planta habitual de nuestros jardines, pero también en los campos y en la montaña. El lirio azul está entre una privilegiada minoría de flores gracias a su extraordinaria estética, sus flores azules están formadas por tres tépalos curvados y cada uno presenta otro tépalo curvado hacia abajo, el cual presenta una franja central amarilla velluda correspondiente a la parte fértil. La flor puesta en un ventanal, con sus hojas cintadas de color verde pálido, aporta una innegable elegancia.
Se puede criar a pleno sol y tolera un poquito la sombra, el calor y también las heladas. Necesita riegos escasos, tierra pedregosa, drenada y fértil. Florece de Marzo a Julio. Si la planta esta tierna solo es necesario eliminar las flores secas.

Anturio

El Anturio es una planta de las selvas centro americanas y sudamericanas se ha convertido en una planta de interior habitual a causa del atractivo de su flor exótica de color rojo escarlata de consistencia carnosa y de dimensiones considerables sobre los (10 centímetros). Esta estructura en realidad no es la flor, sino una hoja modificada que envuelve una espiga central de color naranja que es la verdadera flor.
No obstante sus exuberantes hojas perennes con la forma de un gran corazón de un verde intenso y brillante también contribuye a su gran vellesa que en contra de lo que parece es resistente y tolera ambientes que no son los suyos de origen, sus flores pueden durar varias semanas.
Se puede trasplantar en primavera si la masa de la planta es densa , la tierra le gusta rica en turba y arena que drene bien,le gusta ambiente umbrío sin luz directa, los riegos preferentemente con agua sin cal, ayudarla con fertilizante liquido una vez por semana en el verano.
Le gusta las pulverizaciones diarias sobre las flores.

El Limonero

El Limonero es un cítrico que vino de Asia y llego a Europa en diferentes momentos y se cultivo mucho en el mediterráneo hasta el punto que hoy en día es casi extraño ver un jardín o huerto que no nos deleite la vista con sus limoneros llenos de flores y frutos al mismo tiempo.
Tiene el don de la oportunidad ya que nos da frutos prácticamente durante todo el año así sus frutos nos aportan mas vitamina C en momentos que escasean mas otras frutas y hortalizas frescas.
A parte de la utilidad domestica de disponer en casa de un árbol frutero tan interesante también resulta muy decorativo en nuestro jardín e incluso en terrazas grandes y soleadas. Es un árbol de clima cálido y no soporta bien el frío que además impide la maduración de los limones. Pero tampoco la sequía: sus raíces son superficiales, por eso hay que regarlo en periodos de pocas lluvias. Las hojas son perennes de color verde fuerte brillantes duras y aromáticas con algunas espinas, las flores son blancas pequeñas y aromáticas.
Se deben coger los limones cuando están maduros ya que tienen mas vitaminas.
Si se quieren sembrar las semillas hay que hacerlo después de sacarla de la fruta cuando esta fresca para que germine bien. Si dominas la técnica del injerto en el mismo árbol puedes tener distintas variedades de cítricos que irán produciendo sus distintos frutos escalonadamente.
El limón Resulta especialmente adecuado en personas que pueden presentar deficiencias como las personas que fuman o en personas con diabetes, alergia, asma, mujeres embarazadas o lactantes o personas que sufren estrés.
Comer limón nos ayudará también a tener un aspecto externo más saludable, dado que esta vitamina ayuda a mejorar la salud de la piel, el cabello, o las uñas. Muchas anomalías de esta parte del cuerpo pueden evitarse o mejorarse: piel seca o arrugada, cabellos con poca vitalidad, uñas frágiles , etc.
No se debe olvidar tampoco la importancia que esta vitamina tiene en la salud de la vista al previr enfermedades degenerativas tan importantes como la perdida de visión o las cataratas. En el mundo actual, en que muchos de los trabajos fuerzan la visión, comer limón ayudara a manterner una mejor salud visual.
Igualmente importante resulta la vitamina C, junto con la rutina y la hesperidina, en el mantenimiento de las arterias al conseguir mejorar la elasticidad de las mismas y evitar los derrames que se producen en las venas y capilares. Comer limón o beber jugo de limón ayuda a prevenir la hipertensión, controla la aparición de hemorroides o varices y evita la formación habitual de moretones, o de pequeñas hemorragias en las encías, o en la nariz.
( Beber zumo de limón un par de veces al día. se puede mezclar con otros zumos de frutas) Es tal como se puede ver en las tablas de abajo, por lo que conviene introducir algun pedazo en un vaso de agua para darle a esta un valor refrescante y poder disfrutar de sus propiedades medicinales.
Un fruto que despierta el apetito y mejora la digestión

Rosa Mosqueta

la rosa mosqueta es una planta salvaje de origen oriental, conocida en Europa desde hace muchos siglos. en un principio fue valorada por sus espinas, que eran utilizadas como valla natural contra los intrusos.
Es famosa por su alto contenido en vitamina A,E,C y B1 y B2 con excepcionales propiedades regenerativas y cicatrizantes
Los frutos de esta planta poseen una diversidad de propiedades:borran arrugas, estrías,cicatrices, quemaduras y manchas de varices,repone nutrientes esenciales para la piel,y se aplica aun en los casos mas serios.
de acuerdo a las ultimas conclusiones científicas es uno de los regeneradores dérmicos mas poderosos que existen,sin efectos peligrosos y con la única contra indicación de que al tener un alto contenido en lípidos (grasa) no es recomendable en pieles grasas o con acné.
El aceite se aplica en gotas, sobre la zona afectada y se masa jea suavemente hasta que penetre en la piel, en una rutina que en un mes da resultados sorprendentes.
Su poder regenerador se debe a la presencia de ácidos grasos como el linoleico,oleico y araquidonico, nutrientes vitales en la formación de la membrana de las células, los mecanismos de defensa y el crecimiento de la piel
Un masaje con aceite de rosa mosqueta también sirve para después de una exposición al sol,u otros agentes externos como el viento y el frío,factores estos que resecan profundamente la piel.

Cola de caballo

La cola de caballo es una planta primitiva que no hace flor ni semillas ni frutos, se reproduce por esporas, tiene unas raíces subterráneas horizontal de la cual brotan tallos de aspecto inconfundible con una ramificación muy regular que recuerda la cola de los caballos. en primavera aparece unos tallos reproductivos acabados en una especie de piña que dispersan las semillas.
Vive en las orillas de los ríos o en sitios muy húmedos y ,raramente se cultiva, normalmente se recoge en estado silvestre. Tiene un tacto duro y muy áspero a causa de su elevado contenido en minerales que tiene que ver con sus propiedades medicinales .gran parte de estos minerales son en forma fácil de asimilar por nosotros muy beneficiosos y útil para la regeneración de los huesos, del tejido conjuntivo,de los cabellos y las uñas ,para mejorar la elasticidad de la piel y frenar procesos degenerativos también para las defensas.además es la planta mas diurética que conozco por eso tradicionalmente se ha utilizado para combatir la retención de líquidos y la gota.
Por vía externa en compresas el extracto ayuda cicatrizar heridas , eliminar estrías y a arrugas de la piel. por vía oral tiene los mismos efectos pero su consumo a de ser limitado, puede provocar hipotensión por el fuerte efecto diurético y ligeramente tóxica.

La Lavanda

Esta olorosa planta es originaria del mediterráneo. Es una planta arbustiva de ramas leñosas y muy ramificadas de la familia de las labiadas. Sus flores son de color azul -violeta y se disponen en ramas formando espigas.
Es muy aromática, se conoce en toda Europa, sus flores se utilizan en la preparación de diferentes productos de herbolario ya que tiene propiedades antisépticas, diuréticas, cicatrizantes, analgésica y antiespasmódicas
Ayuda a curar afecciones de las vías respiratorias, vértigos ,diarreas , digestiones lentas.
En forma de tintura, pomada, o loción se puede aplicar sobre eczemas, picaduras de insectos y quemaduras. Muy utilizada en perfumería y productos de cosmética. La planta seca sirve para perfumar el interior de armarios y muebles ya que preserva la ropa de las polillas .
En el jardín es una planta muy decorativa para formar lineos también soporta bien el cultivo en tiestos pero en sitios bien soleados.
La planta necesita pocos cuidados, en caso de un crecimiento excesivo en la primavera se ha de cortar por debajo del ultimo brote de cada rama.
La lavanda necesita muy poca agua.

La Salvia

La Salvia es autóctona de la parte norte del mediterráneo. Se ha cultivado desde tiempos antiguos. Sus propiedades medicinales son numerosas, según la tradición popular es antiséptica, cicatrizante tonifica y es digestiva. Se utiliza mucho en forma de lociones baños e infusiones .
En la cocina tiene muchos usos acompañando comidas fuertes como condimento de embutidos, en pescados grasos y con arroces blancos. Siempre en pequeñas cantidades porque tiene un gusto muy fuerte.
Sus cuidados para cultivarla son fáciles y requiere pocas atenciones, pero al mismo tiempo es delicada: se han de coger los tallos con cuidado y sin mover el resto de la mata.
Se propaga por siembra y por esquejes en primavera, le gusta los sitios soleados, es sensible a las heladas fuertes y florece de mayo a septiembre. Con poco abono tendrá mas sabor. Mejor cosechar cuando te hace falta y si se cosecha toda mejor en septiembre-nobiémbre. Para que se ramifique bien se cortan las puntas al pricipio de la primavera.
La salvia es una planta que necesita muy poca agua y es muy decorativa.

La Zahareña

La Zahareña es conocida también con el nombre de rabo de RABO DE GATO. Este nombre no es conocido y existe el problema cuando el producto solo pone rabo de gato el cliente no queda satisfecho .

Propiedades e indicaciones: contiene una esencia con propiedades antibióticas, así como flavonoides de acción antiinflamatoria. Se usa internamente, con muy buenos resultados en las dispepsias, gastritis y úlceras gastroduodenales. Posee una intensa acción inflamatoria sobre el aparato digestivo. Su aplicación más común es la vulneraria: cicatriza las heridas y cura las contusiones con una rapidez asombrosa. Es útil en toda clase de rozaduras, contusiones, heridas (infectadas o no), úlceras cutáneas e infecciones de la piel.

Esta planta curativa se propaga con las semillas cuando la planta madura bien .

El Romero

El Romero es el arbusto aromático por excelencia del mediterráneo cubriendo grandes extensiones. Su nombre de origen griego significa "arbusto aromático". Forma tallos leñosos que pueden superar el metro de altura Las hojas son perennes las flores son pequeñas de color violeta claro y pueden aparecer durante todo el año es muy resistente a la sequía y crece mejor en sitios soleados aunque se adapta en otros lugares si no tiene humedad excesiva.Tiene numerosas propiedades medicinales estimula la circulación, es antiinflamatorio, antidepresivo y potenciador de la memoria entre otros.

En la cocina se utiliza como condimento ayuda a digerir las grasas y en los asados los hace mas ligeros. En el huerto atrae las abejas con lo cual además de hacer una miel exquisita y medicinal asegura la polinización hortalizas y frutas.

El orégano

El orégano es una planta muy interesante y tiene muchas propiedades
Esta planta se adapta bien en diferentes tierras soporta el calor en verano con poca agua también soporta el frío incluso las heladas
El orégano se cosecha en verano entre junio-julio es cuando esta en plena floración
Es muy útil en la cocina es típico espolvoreado en los tomates , las ensaladas,las pizzas los adobos, los arroces y muchos mas.
También tiene propiedades digestivas,antisépticas, expectorantes,antiasmáticas,y calma los dolores reumáticos.
En estos tiempos que hay que ahorrar agua esta planta necesita muy poca.